Febrer té gust de botifarra d’ou: tradició i sabor

El mes de febrer arriba carregat de tradicions gastronòmiques que celebrem amb autèntic entusiasme. Una de les més esperades és el Dijous Gras, una jornada en què la protagonista indiscutible és la botifarra d’ou.

Dijous Gras: l’inici del Carnaval

El Dijous Gras marca l’inici del Carnaval i és un dia en què la gastronomia juga un paper fonamental. En aquesta festivitat, és costum gaudir d’embotits tradicionals, especialment la botifarra d’ou, un producte emblemàtic de la nostra xarcuteria. El seu origen es remunta a la tradició d’aprofitar els ingredients més contundents abans del període de Quaresma, quan antigament es restringia el consum de carn.

Botifarra d’ou: la nostra especialitat

A les nostres botigues, trobaràs la nostra botifarra d’ou casolana, elaborada amb cura a Casa Moreno i disponible en diferents versions per a tots els gustos:

✅ Tradicional, per als amants del sabor autèntic.
✅ Amb botifarra negra, una combinació potent i deliciosa.
✅ Amb trompetes de la mort, un toc de sofisticació amb bolets.
✅ Amb patata i ceba, ideal per a un mos suau i saborós.
✅ Amb escalivada, perfecta per a qui busca un punt de dolçor i fumat.
✅ Amb espinacs, panses i pinyons, una opció equilibrada i sorprenent.

Quina d’aquestes varietats és la teva preferida? Vine a visitar-nos i celebra el Dijous Gras amb el millor sabor de la tradició. T’esperem a les nostres botigues de Mataró!